こんにちは。TritonBlueです。
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今日は｢日本一の駅そば｣と言われた音威子府(おといねっぷ)の蕎麦のお話です。
人口700人ほどの北海道で一番小さな村ですが、鉄道は今も走っており、駅そばのお店もありました。
駅そばは日本一と評され、お店｢常磐軒｣には、全国から音威子府そばを食べに来る人が大勢いました。
※画像は道の駅で食べたものです。
その常磐軒も2021年に閉店。
村で3軒あった音威子府そばを食べられるお店が、今では1軒になってしまい、追い討ちをかけるように音威子府蕎麦の生産を終了するアナウンスが流れました。
真っ黒な十割そばで、1度食べたら病みつきになる味。
自宅ではお店ほどの味は出せませんが、札幌のスーパーで稀に売っていますので購入していました。
通販でも販売していますので、生産終了前に1度試して見てください😊
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