こんにちは。TritonBlueです。
今回はナポリタン、シーフードドリア、プリンアラモードの発祥の地をご紹介していきます。
今となっては当たり前の様にレストランで食べられるこの３つの料理。
実は日本発祥の料理で、３つともニューグランドホテル横浜のレストランから生まれました。
▲ナポリタン
アメリカ兵たちがトマトソースの缶詰に塩コショウを入れてパスタを食べていたのを見て、料理人がホテルで出す料理として作ったのが始まりです。
▲シーフードドリア
バターライスにグラタンソースをかけシーフードをのせチーズで焼いたそうです。
コレは体調の悪いお客さんから食べやすいものを作ってほしいというリクエストから作られたそうです。
▲プリンアラモード
将校夫人たちのデザートを出そうとしたが、プリン１つだけというわけにもいかずアメリカからの送られてきたフルーツを盛りつけして出したのが始まりだそうです。
３つの料理がホテルニューグランドから全国に広がり、全国どこでも食べられるようになりましたね😊
食べる際には、横浜のホテル発祥の料理だということをちょっぴり思い出してみてください！
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